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James 的養殖日誌-岩喜屋水產

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部落格全站分類：美食情報

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  • 3月 08 週一 201022:34

  • 鮪魚排



 
興達港的現撈船抓了一些鮪魚進港
James ニ話不說採購一批回來
雖然個頭不大但品質鮮度非常棒
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  • 個人分類：岩喜屋產品
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  • 3月 03 週三 201017:18

  • 雜交鯽魚


 
 
八八水災之後, 許多魚塭的魚都混在一起
剛好遇到有鯽魚和錦鯉的雜交魚樣本
James 將它們排在一起做個比較
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James 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(1,162)

  • 個人分類：James 的養殖日誌
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  • 2月 11 週四 201023:29

  • 豆鼓燒魟魚



 
 魟魚的種類很多, 肉質口感相異甚大
在漁港發現了久未謀面的魟魚品種
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James 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(5,043)

  • 個人分類：James 的私房菜
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  • 2月 05 週五 201021:50

  • 年年有魚 團購專案


 
岩喜屋鮮物
http://yan-seafood.ehosting.com.tw
 
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James 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(20)

  • 個人分類：岩喜屋產品
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  • 1月 22 週五 201020:02

  • 鰻大師蒲燒鰻-SGS藥驗報告


2010 鰻大師-炭火蒲燒鰻
 
最新 SGS 174項藥物殘留檢驗報告
 
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James 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(19)

  • 個人分類：岩喜屋產品
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  • 1月 17 週日 201010:29

  • 鰻魚苗



 
在寒風的夜裏阿公店溪河口, 暗到伸手不見五指
 遠遠看見海邊的臨時帳蓬前燃著熊熊的營火
 那裏應該是今晚 的目的地, James 心裏想著.....
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James 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(718)

  • 個人分類：James 的養殖日誌
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  • 1月 16 週六 201000:15

  • 日蝕?



 
是太陽還是月亮 ?
 
傍晚離開客戶家準備回程
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  • 個人分類：James 的生活札記
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  • 1月 13 週三 201019:52

  • 鰻大師-蒲燒鰻-製程



美味的蒲燒鰻是怎麼做出來的呢?
讓 James 帶各位客倌走一趟 HACCP 蒲燒鰻生產線.....

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James 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(711)

  • 個人分類：岩喜屋產品
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  • 1月 10 週日 201017:48

  • 筍殼魚



 
台灣有一種價格不菲，肉質鮮嫩廣受老饕們喜愛的醜魚
其外表沒什麼姿色，長相又太醜
只有嚐過的人才會知道，其實這隻醜魚藏著一身的細皮嫩肉
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James 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(112,197)

  • 個人分類：James 的養殖日誌
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  • 1月 08 週五 201021:13

  • 蕃茄炒蛋



 
蕃茄炒蛋
家人對水果的需求隨著天氣變冷而敗市
吃不完的蕃茄拿來入菜也是一項不錯的選擇~~
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  • 個人分類：James 的私房菜
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