James 的養殖日誌-岩喜屋水產

Dear James: 可不可以借用你家肥沃的魚塭菜園小小一角, 野放幾棵砧木玫瑰? 枝條長大以後, 再接樹玫瑰回報~~~~ [版主回覆01/28/2010 23:12:15]

April 大人出聲了, 當然沒問題囉! 找個時間來選地點吧!

孩子們也好一陣了沒見面了, 他們一定有好多事要聊~~

 

妮妮的哥哥想問說烏魚子跟油魚子差在哪??

他要我問你

你專業的啦.....

[版主回覆01/29/2010 00:48:29]

烏魚子～顧名思義是烏魚的魚子, 其魚子非常細緻且內含有特殊的膠質, 經鹽漬風乾壓製而產生特有的香Ｑ口感, 古時候稱之為「臘子」, 目前烏魚子的原料來源很多, 品質也參差不齊,台灣獨佔黑潮之地利,台灣海域產的現撈烏魚子, 配合完整的取子與加工技術, 其品質及新鮮度的掌控最佳~ 是全世界品質最好的烏魚子, 也是日本人的最愛~

油魚子～是近年來進口冷凍油魚產業取肉時的副產品魚子加工而成, 其魚子也細緻而含膠質,加工程序只有些微的不同,  但因為原料鮮度差烏魚子一大截, 所以口感完全不同, 除了吃完了口中無法香味遼繞以外, 喉嚨會有灼熱 (熱喉)的感覺, 如鮮度差的烏魚子一般~ 雖然近年油魚子的廣告行銷做得很成功, 但James 個人並不喜歡~~

 

 

Dear James: 大腹翁的老爸健康出了問題, 他前兩星期一直待在醫院陪著. 我一個人忙工作和兩兄弟, 也整整兩星期沒上市場. 上星期在市場碰到Nancy, 還真有點恍如隔世~~~週六週日你家二位少爺沒空, 下周一吧! 我的廚房很久沒熱鬧過了~~~順便給縮了兩號的大腹翁開葷~~~~  [版主回覆01/29/2010 21:15:59]

廹不及待想看看您家大腹翁, 是否縮回昔日照片中的緣投阿桑~~

就這麼說定囉! See you next Monday!

Dear James大哥:

我要五兩的5片

下下禮拜一請您再幫我寄

讓我先清一下冰箱

再麻煩您告知帳號^^

謝謝^^祝您週末愉快^^

[版主回覆02/01/2010 00:06:27]

Dear 妮妮,

五兩重的烏魚子５片:  750*5= $3750 +200(冷凍宅配費) 合計 $ 3950

郵局匯款帳號: 

戶名: 顏啟仁

局號: ０１０１６５９

帳號: ０６６３６２３

郵局名稱 : 路竹郵局

 

 PS. James 提醒妮妮, 購物金額滿 $4000 可享免運費優待喔!