燻茶鵝的口味衆所皆知
但 James 就是不喜歡那種泡滿人工香料的市售茶鵝
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除了鵝肉店以外, 市場裏很少看到新鮮鵝肉的機會
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每年的清明節必吃的古早味 ~ 春捲
香菜是春捲不可或缺的材料
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無毒 蒲燒鯛魚腹排 (特大) James 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(135)
這幾天氣溫出乎意料的冷
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18 年前, James 在魚塭週圍種了20棵樟樹
日前部份堤岸被縣政府徵收, 作排水改善工程之用
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來自產地的當夜現撈虱目魚
CAS、HACCP 製程, 以日本原裝進口 鰻魚蒲燒醬 燒烤
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刻版印象裏...味噌魚好像只吃過用烤的..
其實搭配豆腐清蒸, 風味也是一級棒喔!
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每次看到它~ 總覺得它不只是個皮包..... 更像件藝術品...
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過年前又賣了一池鰻魚~~正如 James 的預期~~20年來未見的好價格 !
休耕了二個月
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