來自產地的當夜現撈虱目魚
CAS、HACCP 製程, 以日本原裝進口 鰻魚蒲燒醬 燒烤
真空包裝急速冷凍保鮮
品質保證無土味否則接受退貨
食用方法:
真空包裝不拆開直接置於水中退冰,重新加熱後即可食用
不建議置於冷藏解凍、退冰後儘早食用、 請勿重覆冷凍
岩喜屋- 蒲燒虱目魚肚
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/Product.asp?lang=1&class_id=PC-100428-002779&id=21
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- 3月 21 週一 201117:39
蒲燒虱目魚肚
哇！今年的鰻魚貴死人了！沒想到虱目魚也有蒲燒口味ㄟ！
不過我也粉愛吃鯛魚的蒲燒口味！
尤其是富含膠質的地方！
[版主回覆03/22/2011 15:39:36]是啊! 因鰻苗連續兩年欠收, 目前的規格活鰻價格已經漲到2009年的三倍, 今年的鰻苗又更少了, James 預估鰻魚的價格還有 20% 的漲價空間....現在不便宜, 下半年可能還會更貴...甚至沒貨~~
不管是蒲燒鰻、鯛魚腹或是虱目魚肚, 原料的鮮度和加工程序是最重要的, 直接關係到成品的口感, 新鮮的魚肚直送工廠, 以正宗蒲燒鰻魚的工法, 做出「岩喜屋蒲燒魚肚」值得一嚐喔!
蒲燒鯛魚腹是目前計劃中的產品, 應該不久就會上架販售
聽james這麼說，那得在漲價前先買起來囉！
真怕有一天再也吃不到鰻魚！
還有蒲燒鯛魚腹千萬別做那種很薄的那種！
市場賣的又薄又有土味，很討厭！
[版主回覆03/22/2011 19:02:16]再也吃不到鰻魚是不至於啦!
只是2011年鰻魚價格趨勢是明確向上的!
蒲燒鯛魚腹, 要越大越厚者越有膠質, 但原料成本越高~ meiman 真是內行人~
相較之下 James 個人覺得蒲燒虱目魚肚會是更佳的選擇~
看來就非常好吃。 [版主回覆03/24/2011 21:24:29]以蒲燒鰻製程做出來的蒲燒魚肚~ 真是捧!
我想吃
[版主回覆03/25/2011 23:09:32]哈! 哈! 感謝捧場~~
居住在台灣就可以吃到James的海味料理~真好!