鰻魚怕熱, 所以捉鰻魚通常在凌晨2點開工
在太陽公公發威前一定要抓完
試著用相機的夜視功能,拍鰻工抓魚的情形
發現其別有一番風味
因曝光時間較長 , 殘影情況明顯
雖然光線不佳, 鰻魚仍難逃經驗老到抓鰻師傅的法眼
電魚-- 這個老套的把戲, 對付鰻魚還蠻管用的!!
地毯式的搜索, 讓池底怖滿了師傅的腳印
這種工作非常辛苦, 現在年輕人不願意做~~
等這些師傅退休, 恐後繼無人~~~
鬼斧神工的水 把池底畫了一個大火星記號
池中自然生成的小魚, 可別小看它, 它們可是有名的下酒菜,有機鈣質非常豐富
把它用油煎香再淋上蒜頭醬油糖~~~~~美味無比
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那個大肚魚可以抓活的賣給水族館
我在水族館買一兩20元3兩50元
粉貴的
[版主回覆09/01/2008 21:32:03]大肚魚的用途很廣泛
即可作為肉食性魚類的餌料, 亦可供人食用
是富含鈣質的食品, James 通常拿來作鹽酥小魚～很棒喔！
James大~看圖片....說實在...有點落伍= =....我們都用吸鰻機....10頓鰻 30分鐘搞定.....不用半夜抓=.=...搗池也有冷卻機....也不怕熱.....
[版主回覆01/05/2009 14:11:49]您看到的照片是 James 出去賺外快時照的, 因 James 的貨車上有吊桿可從池底把魚吊上車再載去搗池蓄養.
雖然有點落伍....但總比用人工接上車要省時、省力、省工錢....
其實 James 自己的鰻魚池在11年前就使用30匹馬力的吸鰻機了, 目前最遠可把850公尺外的鰻魚吸到搗池.
不過 10頓鰻魚 30分鐘搞定.....這恐怕不包括清理池底餘鰻的時間吧!
James 家的搗池冷卻機馬力是半密式40噸.... 池水的冷卻速度非常快....
但在夏天的高水温期, 恐怕沒有業者敢等到日出才開始抓鰻魚吧!
鰻魚最怕太陽曬 , 在池底被曬死的鰻魚, 搗池的水再涼也活不回來, 恐怕沒有鰻魚養殖業者會去冒這個險~~~