James 的養殖日誌-岩喜屋水產

高雄縣路竹鄉～每年冬天都會舉辦～蕃茄節

我們這裏的地下水有點鹹度, 不太適合水稻

James 小的時候全村都種"鹹草"~ 做草繩、草蓆、草帽、綁棕子...的材料

講到這裏 James 滿腦子曬鹹草的香味...那股微甜的青草香....

現在村子裏的鹹草田全改為飼養虱目魚, 還維持耕種者則冬季種蕃茄....

已經忘記從那一年開始～

弟弟買了幾棵 牛蕃茄苗回來種

意外發現魚塭種出來的牛蕃茄品質特別好~

從那年起就與她結下了不解之緣～

牛蕃茄不但肉質結實好吃~ 未成熟前當觀賞植物也是很漂亮

這是今年試種的黄色小蕃茄

James 不太確她的名字~ 因為很甜, 就叫她～橙蜜小蕃茄

一顆一口不用再切, 很受家人歡迎

黑葉蕃茄

這個品種的成績沒有樓上兩種好

James 的評分標準是在不灑農藥的情況下~ 適者生存、不適者淘汰

有誰可以告訴 James ～ 鳳梨要種這麼久才會生嗎?

去年年初種的鳳梨苗~ 到最近才開花結果

不過還是很高興, 終究是結了漂亮的小鳳梨～

這是 James 小的時候種的土芒果~至少30歲了

種在魚塭週圍, 任其自生自滅連澆水都不用, 但每年都有春秋兩季可以吃

＋幾年前, James 也種了＋棵金煌品種~ 到現在還沒有吃過半粒

唉! 有些品種不噴農藥還是沒得收成 #$^&%^#*

百香果

每年夏天會結一次果實, 酸酸香香的

加點糖吃還眞不錯

多產的椰子一整年好像沒停產過

記得小時候 生病時阿公都會買顆椰子給James 喝

記憶中的椰子好貴～那時候的錢一粒要近百元....

現在...連吃都吃不完 ~

爸爸好喜歡吃香蕉

所以香蕉是一定要種的

可能因為不是香蕉專業區, James 的香蕉樹幾年來不灑農藥也不曾生過病

木瓜是James 家常見的飯後水果

夏天盛產的時候就做成木瓜牛奶...

James 小時侯, 媽媽在雜貨店前賣甘蔗

James 的記憶裏是蒼蠅滿天飛

奇怪的是...現在的甘蔗蒼蠅不敢沾..  農藥?

紅甘蔗可以慢慢地從中秋節吃到過年~~非常實用

自已種的有機甘蔗, 想吃再去採回家削皮

吃起來安心多了!

甜菜根

這是今年的新產品

果肉的顏色像紅龍果一樣

James 把它歸在水果篇, 是因為 James 實在不知道該怎麼料理它

最近收成的甜菜根體積碩大每棵達4~5台斤

目前 James 只能把它打成生機果汁喝

有誰可以告訴 James 它可以做成什麼菜嗎?