James 的養殖日誌-岩喜屋水產

常有人問 James : 石斑魚是肉食性魚類, 寄養白蝦不怕被吃掉嗎?

會啊! 但不會全部被吃光…. 這是實驗結果….

龍膽石斑池中寄養白蝦其實有許多好處~

以食物鏈的角度而言:

蝦類會去吃水中的浮游生物

而浮遊生物常是水中寄生蟲的幼体最好的寄生對象

所以寄養白蝦可阻斷大部份寄生蟲的生活史

如此不但石斑魚更健康, 更不必使用藥物驅蟲

 又有高品質的白蝦可收成

一兼二顧、摸哈兼洗褲～

以生態環境的角度而言:

小學的自然課本, 就稱蝦類為水中的清道夫

石斑魚的養殖過程, 難免會有吃不完的餌料

寄養的白蝦平常並不供料

所以牠們肚子餓時, 就會去吃殘餌和池底的有機質

池底的環境清潔工作就全靠牠們了～

隨著龍膽石斑魚被撈起

活蹦亂跳的健康白蝦

因為在純海水中長大, 所以甜度特別高

因為在野生的狀態下成長較慢, 所以肉質特別結實

披著白蝦的外表、卻有著媲美沙蝦的口感

品質非凡的~純海水寄養白蝦↓

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