蔭鼓魚頭
材料: 岩喜屋虱目魚頭、 黑豆鼓一大匙、葱花、薑絲、辣椒、醬油1大匙、糖１大匙、水2杯、酒少許
步驟:
起油鍋倒入泡過水的豆鼓瀝乾爆香後入薑絲及辣椒
開大火 入虱目魚頭(面向上)、醬油、糖、酒 煮滾
加水至淹過魚頭不蓋鍋蓋, 維持大火燒至收汁
撒入葱花即可起鍋
產銷履歷虱目魚:
http://yan-seafood.ehosting.com.tw/
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- 3月 18 週四 201019:45
蔭豉魚頭
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太棒了! James 又遇到一個同好~
最喜歡虱目魚魚頭了,眼睛旁薄膜膠質美味無比.
[版主回覆03/26/2010 19:03:39]虱目魚頭一直是美食老饕的最愛, 含豐富的魚類膠原蛋白、DHA , 滋味一級棒又養顏美容~
內行人~~
James大哥剛剛在"岩喜屋"訂購了一些商品.....
再麻煩你幫我處理....何時該匯款呢???
[版主回覆03/26/2010 18:17:23]微笑您好,
昨天 Nancy 有mail 一封訂單回覆函到您的信箱, 請您查一下是否有收到!!
只要完成匯款並指定您方便收貨的日期及時間, 貨品將依您指定的時間冷凍宅配到府~~
感謝您的惠顧~~
James