醬鳳梨燒魚肚
材料:
虱目魚肚、醬鳳梨, 葱花、辣椒段、薑絲、糖一小匙、水一碗
水燒開放入虱目魚肚及醬鳳梨丁及1大匙鳳梨醬汁
入糖1小匙並保持中大火燒至收汁
收汁後撒入葱花、薑絲、辣椒段 即可起鍋盛盤
短短幾分鐘即可完成, 即好吃又下飯~~
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- 3月 28 週日 201014:01
醬燒魚肚
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果然是大師,看起來好好吃喔
~我也很喜歡用水果入菜, 有水果的香氣及味道, 醬鳳梨也是自己做的嗎?
[版主回覆03/30/2010 22:26:40]
James 用的是罐頭醬鳳梨, 其實自己做也不難, 只是用量不多懒得做, 做了一大堆用不完又多了一項煩惱...
其實以燒魚比蒸魚更容易, 省時又入味, 您一定要試試看~~
虱目魚是我家大人最愛，看妳加上醬鳯梨一起煮，口感一定很特別哦！
[版主回覆04/02/2010 23:23:08]醬鳳梨跟魚的味道.....很搭的! 您得找機會試試看~~
又學到一道好料理.謝謝.
[版主回覆04/05/2010 21:47:12]簡單又快速, 您一定得試試....
沒刺的魚肚加鳳梨醬很對味,關廟產的鳳梨鮮甜多汁,鳳梨醬更美味是料理好配料.
[版主回覆04/07/2010 20:43:29]是啊! 關廟的鳳梨最出名了! James 有個好朋友家住關廟, 他們家有好大的鳳梨園, 我們到現在還是叫他的綽號......鳳梨仔......