炸魚 & 薯條
在英系國家裏這是很常見的一道小吃
退冰後的 金目鱸魚排
將魚排切片後平鋪開
均勻撒以鹽、胡椒粉、香蒜粉 略醃一分鐘
以水調勻市售酥炸粉備用
在粉漿中加入一大匙油調勻
James 又加了1/4 杯的啤酒
除了鱸魚排之外, James 增加了中卷圈一起炸
偶爾來餐不一樣的吃法
香味四溢的炸魚 & 薯條
上桌囉 !
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- 10月 16 週六 201008:11
炸魚 & 薯條
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酥酥香香的好滋味.
[版主回覆10/19/2010 14:48:24]
真的很讚喔!~~
Dear James: 可以以後再炸一次嗎? 我們家要吃ㄧ陣子素~~~~
[版主回覆10/21/2010 21:35:56]阿彌陀佛 ! James 就等妳們家開戒後再炸一次囉~~
好像鹹酥雞好好吃的樣子喔
[版主回覆10/21/2010 21:46:20]真的有點像厚! 下次再加份炸雞米花就更道地了~~ 
