東北季風吹起, 又來到了芹菜盛產的季節
芹菜的香味和蝦仁非常速配
一道簡單又清爽的快炒
芹菜蝦仁
芹菜去粗葉、切段
James 習慣保留其嫩芽以增加其顏色及香氣
蝦仁(300g)開背去腸泥
以少量(1小匙)的鹽抓一抓, 馬上洗淨擦乾
再以微量(1/8小匙)的太白粉均勻抓一抓
熱油鍋大火炒至8分熟(蝦仁全部變色)
下芹菜段、以鹽調味
快速翻炒至芹菜變翠綠色
起鍋盛盤~~上菜囉!
文章標籤
全站熱搜
- 10月 28 週四 201020:30
芹菜蝦仁
農民學院
最新文章
最新留言
- [24/12/22] 訪客 於文章「六個避免網路購物詐騙的方法...」留言：
台灣最新詐術~你是否發現最近怪事一羅匡～{生意倒店｝諸事不... - [22/06/08] MC。Tâibûn台文。 於文章「筍殼魚...」留言：
：００... - [22/04/24] 訪客 於文章「鹽酥溪蝦...」留言：
原本在搜尋引擎找出一堆 Blog 文章，不知哪幾篇值得花時間... - [21/10/12] 蘇玫瑄 於文章「極品~抱卵鯽魚...」留言：
想請問還有活鯽魚可以買嗎? ... - [21/09/13] jwang0189 於文章「筍殼魚...」留言：
非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://... - [21/04/02] 訪客 於文章「海鰱魚...」留言：
能不能提供一些详情，我想要养殖海鲢鱼在马来西亚。能不能互相交... - [20/03/12] CHEN 於文章「金目大鱸魚...」留言：
想請問一下金目鱸魚最適合的養殖水質環境是多少呢? 例如pH... - [19/02/23] 訪問我吧，記者 於文章「Harry 的暑期目標...」留言：
那蝦虎魚是彈塗魚嗎？看來很像... - [18/06/14] wenshu 於文章「養殖池也有生態系(豐年雜誌)...」留言：
我榜首 推... - [18/04/17] 訪客量阿華 於文章「白蝦苗...」留言：
您好，我想試養白.草蝦，但没養過，想請教您，该如何建池及準備...
誰來我家
參觀人氣
- 本日人氣：
- 累積人氣：
Dear James: 我們已經開葷了, 事情忙完了, 感覺卻是一整個疲倦~~~~改天帶幾棵樹玫到砧木區寄養一下, 辛辛苦苦接成功的樹玫被我養得奄奄一息, 到你家補補身, 看有沒有機會轉大人~~~ [版主回覆11/01/2010 21:51:16]
事情忙完了 ??
趕快把樹玫搬來補補身子吧! 順便找個時間~~人也要補一下~~