虱目魚餅
一道簡單、快速又營養豐富的小品佳餚
這是 岩喜屋 剛上架的新產品
100% 的虱目魚肉漿- 不含粉漿及任何調味
經過兩道擠壓斷刺工法
高鈣、鮮甜、營養又健康, 卻完全沒有惱人的魚刺困擾
材料:
虱目魚純肉漿、洋蔥未、青蔥末、蛋(全蛋或蛋白)、鹽、胡椒粉
(舉凡蒜頭末、辣椒末、香菇末、青菜末、肉末......只要喜歡的都可以加)
步驟:
將上述材料全部混合拌勻成餡備用
熱油鍋, 以湯匙挖起放入煎鍋中
鍋鏟沾少許油後將餅餡壓平 ( 沾油是為了防止沾粘)
兩面煎到如上圖的程度即可起鍋了!
夠簡單了吧!
煎好的魚餅也可以拿來夾土司做三明冶或做成魚肉漢堡喔!
岩喜屋 - 100% 純虱目魚無刺肉漿
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/product-detail.asp?lang=1&pid=PD-110115-003518
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James大哥!要過年了!請問有團購活動嗎??? [版主回覆01/16/2011 20:40:18]這幾天一直忙於鰻魚出貨, 過年團購預計會在明天或後天PO上, 敬請期待喔!!
看起來很好吃喔~~好吃耶!
謝謝
[版主回覆01/21/2011 21:58:01]真的好棒! 一入口就可吃到虱目魚的特殊甜味及蔬菜香, 不油不膩、營養又健康~~