半個月前的一波濕冷寒流
James 許多客戶的虱目魚都凍傷了
這是虱目魚凍傷後的典型跡象
水面上可看到大量的虱目魚, 無意識地浮游著
像沙魚一樣只看見背鰭
失去體力後
隨波飄到岸邊慢慢地死去
上圖中間的虱目魚只剩最後的一口氣了~~
為了不影響水質
一隻隻漂到岸邊的死魚
最後都將被忍痛撈起
漁民們過去一整年的辛勞成果
終將成岸邊一堆堆的死魚
心裏的痛, 實非文字所能形容 !
!
James 的故鄉是每年3~6月的越冬虱目魚主要供應產地
看來近期虱目魚的價格, 又將是一波狂瀾
中秋節以前的虱目魚價格將居高不下
James 預期前半年的虱目魚價格將有至少會有30% 的漲幅
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James大哥那個團購我已經收到囉!感恩阿!!
每次看到寒害的新聞,我都很好奇那些往生的魚最後都怎麼處理呢???
[版主回覆02/01/2011 17:26:34]感謝王子棒場, 這個過年真是人仰馬翻, Nancy 包貨包到軟脚~~
寒害的魚會慢慢死,撈起來還新鮮的大部份送鄰居吃, 鮮度已經不好的只好丟掉了~~
James 的處理方式是當堆肥, 給菜吃~~
早安安，
新春鴻兔送吉祥，金兔進家富滿堂！
祝您新春快樂、事事如意、財運亨通唷！
[版主回覆02/06/2011 22:17:59]感謝您的祝福, James 就歡喜收下囉!!
也祝您新年快樂~~
真是可惜
但今年台灣也真是夠冷
[版主回覆02/07/2011 22:04:01]是啊!異常的氣候恐怕會變成影響農漁產品價格的最重要因素了.
如何在產期將食物做最完善的保存, 將會是越來越重要的議題~~