龍虎石斑
取名自其父龍膽石斑之「龍」和其母虎斑之「虎」而得名「龍虎斑」
斑紋亮麗、肉質極佳, 是深具發展潛力的雜交魚種
岩喜屋室內純海水-龍虎石斑魚
高雄市水產養殖產品 驗證編號:
0112006-12006
驗證單位:國立臺灣海洋大學/水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心
主辦單位:高雄市政府海洋局
使用經沙層過濾之潔淨深層海水養殖石斑魚
池水終年清徹透明
養殖時間為傳統土池的1.5倍
所以肉質結實如野生石斑, 保證絕無土味及藥物殘留
我們以生魚片之標準作業流程處理我們的石斑魚:
活魚 >放血 > 冰鎮 > 去鰓、去鱗、 去肚 >
> 真空包裝 > –35。C 急速冷凍 > 全程 -18。Ｃ冷凍配送
邀請您參觀我們的室內石斑魚養殖場
http://tw.myblog.yahoo.com/0932-736664/article?mid=67&prev=87&next=51&l=a&fid=5
餐桌上的珍饈- 龍虎石斑
岩喜屋-無毒龍虎斑
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請問這魚是清蒸處理嗎?
購買時有最低數量限制嗎?
需要自己殺魚嗎?
如何購買呢?
[版主回覆01/17/2013 07:55:18]二過您好,
龍虎斑通常以清蒸為首選, James也很喜歡煮鮮魚湯
購買時沒有最低量限制, 只要購物網顯示有庫存即可直接下訂單
不用自己殺魚, 因為已經全處理好了, 退冰後拆開真空袋即可直接料理囉!
網站上顯示的重量為去鰓、鱗、肚後的實際商品重量
如何購買: 岩喜屋水產購物網:
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/Product.asp?lang=1&class_id=PC-100428-002776&id=18
已上網看過
近期內會上網選購
祝生意興隆新年快樂 [版主回覆01/19/2013 08:23:14]謝謝您了, 老朋友!
那就麻煩先保留一下
有空時會作承購動作(月底前)
因想把其中一半當年禮送給朋友
所以，時間點的拿捏是我要考慮的
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因我們家很少開伙
所以遲至今才僅這麼一小筆...甚感赧然
不是4尾嗎?
[版主回覆01/24/2013 17:03:54]今天清點庫存才發現龍虎斑只剩600g*2尾, 抱歉!