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一大早養完魚回來的第一件事...
就是將昨晚壓製的烏魚子一板一板攤開迎接剛上班的太陽公公
每年農曆冬至到過年, 是 James 最忙的時侯
因為正是一年一度趕製烏魚子的季節
二十年來老客戶每年都會預下訂單,今年感覺更是熱絡
但純手工循古法就是急不得, 只能照著訂單一批接著一批的做
耐著性子能做多少算多少...
天氣影響烏魚子的製作品質
在寒風刺骨的早晨, 見到燦爛的陽光
讓 James 一天都有好心情~~
http://yan7james.pixnet.net/blog/post/248629754
顏記手工烏魚子:
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