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這三年來 James 已將石斑的養殖品種逐漸改為
更高經濟價值的" 龍膽石斑 "及"龍虎斑 "
其中龍膽石斑-目前體型已達20斤以上
前兩天 James 處理了一隻 ~ PO上網站試售
記得當時年紀小.......
如今的龐然大物 在當年2008/12/04 的照片裏,還是 James 棒在手心的小寶貝....
體型已重達25台斤的 龍膽石斑
岩喜屋-室內純海水石斑魚養殖場
本場使用經沙層過濾之潔淨海水養殖龍膽石斑魚
池水終年清徹透明
養殖時間比傳統土池更長(長得比較慢)
所以肉質結實如野生石斑, 保證絕無土味及藥物殘留
通過 國立台灣海洋大學 藥物安全檢驗
無毒-龍膽石斑魚肉排
珍貴的龍膽石斑魚純肉排, 100斤的魚只能取得25斤
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/Product.asp?lang=1&class_id=PC-100428-002776&id=18
無毒-龍膽石斑魚腹排
頂級的龍膽石斑魚腹排, 100斤的魚只能取得12斤
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/Product.asp?lang=1&id=18&class_id=PC-100428-002776
無毒-龍膽石斑魚下巴
美味的龍膽石斑魚下巴, 鹽烤的最佳聖品
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/product-detail.asp?lang=1&pid=PD-120105-004167
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