James 的養殖日誌-岩喜屋水產

歷經近一年的 產銷履歷驗證過程

年初的小白蝦苗, 如今已長成 27尾/斤的特大白蝦 ( 正持續長大中..)

 James 特別訂製了大規格網目的捕蝦籠, 可自動篩選白蝦的規格

不夠規格的中小白蝦 會自己鑽出網外逃走

蝦籠內只會留下 James 預設規格的大白蝦.....

儘可能地減少蝦子的心理壓力, 也同時降低疾病的機率

這該也算是很人道的作法吧!

收成滿籠的特大白蝦~~
今天 James 掌鏡, 換爸媽當主角~~

多年的老友~ 東成兄

 正以超人的速度將活跳跳的白蝦再行細分級

不同於一般市售,  蛋白質含量32~36% 的便宜白蝦飼料

James 以高於市價三成的價格 

訂製了蛋白質45% 的高魚粉蝦料

使蝦子更肥美、口感更札實、肉質更有彈性

「..這蝦仔肉質很硬, 稱起來 比看起來卡重, 抓起來的手感卡沈.....」

東成兄 手挑著蝦, 嘴邊唸著......

活跳跳的超大白蝦

從 蝦鬚、蝦頭、蝦殼、蝦肉及消化道.....的情況而論

James 判斷:  白蝦的狀况非常健康穩定

繼續撑下去沒問題, 往20尾/斤( 30g/隻 )的超級大白蝦目標邁進~~