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烏魚跟蒜就好像是兄弟檔
不管是搭配大蒜或蒜苗, 簡單料理就非常好吃
蒜香紅燒烏魚
材料: 烏魚肉550g、蒜3瓣切片、醬油2大匙、米酒1大匙、糖1大匙、鹽1小匙
步驟 一
將烏魚肉切成手指大小 , 撒少許鹽煎至兩面金黃
步驟二
原煎鍋入醬油、糖、米酒、蒜片
大火拌勻, 聞到醬香即可起鍋
好吃到令人停不下筷子....蒜香紅燒烏魚~輕鬆上桌囉! 
岩喜屋-無毒烏魚輪切
http://yan-seafood.com.tw/product-detail.asp?lang=1&pid=PD-101118-003332
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