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大頭鰱魚是烹煮「沙鍋魚頭」時最常使用的魚種
魚如其字，擁有比例極為誇張的超大頭部及嘴巴
其性情溫馴,主要活動於光線充足、溶氧較高上層及中層水域
屬濾食性魚種, 主要食物是浮游生物
很適合作為養殖池裏平衡水質生態的「工作魚」
如果James沒記錯, 這條魚應該有4歲了吧!
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- Jan 01 Wed 2014 16:24
超級大頭鰱魚
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