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炭火蒲燒鰻魚飯
材料:
鰻大師 ～ 炭火蒲燒鰻 ～(通過 SGS １74 項藥物殘留檢驗）
白飯 (飯不要煮太爛)
一個美美的餐盤
(1) 開水燙煮法:
蒲燒鰻勿拆眞空包裝放入開水中煮5分鐘, 取出袋中蒲燒鰻舖在盤中白飯上即可。
(2) 微波爐烹調法:
取出袋中蒲燒鰻置於微波爐中高溫烹調3～４分鐘至熱透,舖在盤中白飯上即可。
(3) 烤箱烹調法:
整袋蒲燒鰻在開水中完全解凍至柔軟後
取出袋中蒲燒鰻置於烤箱,以160℃烤3~5分鐘, 舖在盤中白飯上即可。
PS. 可依個人喜好撒上白芝麻或擠點檸檬汁配上醋漬嫩薑口味更佳。
James 個人喜歡刮一點檸檬皮屑在鰻魚上更有一番風味
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