鰻魚準備要出貨以前


James 總共要自行取樣三次


第一次送驗 : 孔雀綠 、 抗生素....等藥物 殘留檢驗          


第二次送驗: 於出貨前5天內送檢~~ 重覆上述檢驗          


第三次送驗: 試土味及鰻魚品質 ( 如肥滿度及肉質)         


經過上述的取樣把關才能確保鰻魚安全無虞~~



 


撒手網~~ 是 James 常用的取樣方式


以下分解動作: 詳述手網的使用方式


 










 








用做的比寫的快......


各位自行體會吧!



 

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