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20 台斤的超級大鱸魚有多大?


頭比 James 還大~~




 


身有半個 James 這麼高


主人說這條大鱸魚已經 5 歲多了


當初放養是了吃掉池中的雜魚


屬野放形式, 不餵食人工飼科


James 明知這是珍品, 便毫不考慮地把牠給買了下來


因為年份夠久的野放金目鱸魚


皮厚多膠質、肉質細緻又有彈性


厚!  提起來還真是費力~~




 


真是不好意思! 下巴 James 就先把它給蒸了~~


魚頭、魚骨也分成兩餐 煮了味噌湯及薑絲清湯~~


肉質細緻、口感正如 James 的預期  一級棒!!


 




 


留下部份魚肉跟各位客倌分享~~


限量販售~ 售完止


http://yan-seafood.webdiy.com.tw/product-detail.asp?lang=1&pid=PD-101101-003251



 

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