跑現場時常會發現一些新手的養殖者, 反而有更輝煌傲人的養殖成績
難道老手的經驗無用? 是新手的方法更創新? 或是只是運氣好?
James 有句口頭禪: 「 師父不超過三年.... 」
根據 James 的現場統計發現
90% 的養殖業者, 極少變換習以為常的養殖魚種類
不間斷的養殖方式
雖然可以求得產量的最大值, 卻也為病源菌帶來無限廣闊的温床
當長時間養殖同一魚種時
會發現疾病的發生率越來越高, 相對藥物的使用率也被迫越來越高
難道完全沒有任何解决的方式嗎?
休耕與輪作
原來是農作物的使用名辭
James 則利用這兩個措施來進行養地
休耕:
讓長時間未呼吸的池底淤泥,利用陽光紫外線消毒並乾燥而產生空隙
再利用空氣中的氧氣進行氧化還原的作用
您會發現: 再黑的淤泥, 經太陽曬過後將恢復原來泥土的顏色及物理性狀
輪作:
其實每一種養殖的魚種都各別需要不同的微量元素
當甲魚種極需池水和池土中的A元素時, 池中的A 元素將在養殖數批後大量消耗殆盡
而甲魚種不太需要的B元素反而大量累積卻無用武之地
就像獅子不吃草一樣
何不利用B 元素去養殖其他物種
就好像拿獅子不吃的草去養牛
效果可能會出乎意料的好....
常有客戶問 James : 「你每批白蝦都收成得不錯, 你都用什麼藥? 」 
其實 James 養蝦根本不用藥 ....
James 的養殖場以養殖鰻魚為主體, 而以白蝦作為輪作的魚種
主要運作的思考邏輯如下:
白蝦和鰻魚完全沒有共通的疾病
因此養蝦的期間將會創造鰻魚病源的空窗期
而養鰻的期間也同樣使白蝦的病源無法延續
生態養殖 ~ 是 James 長期以來追求的目標及養殖方式
James 可以證明 養蝦不用藥~~並非無稭之談
年初以來 因鰻苗的產量驟減, 使得鰻價節節昇高
James 手中的超大鰻魚, 目前還是保持在全台灣的庫存量第一名
今年算是 James 豐收的一年
隨著鰻魚一批批的出售, 空池也越來越多
經休耕整池後, 一批批的蝦苗也已逐漸成長到上市體型
經過 919 水災, 南台灣的大部份冬季蝦類主要產地受創嚴重
期待今年冬天的白蝦收成量及價格, 能夠再創佳績..
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