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虱目魚餅
一道簡單、快速又營養豐富的小品佳餚
這是 岩喜屋 剛上架的新產品
100% 的虱目魚肉漿- 不含粉漿及任何調味
經過兩道擠壓斷刺工法
高鈣、鮮甜、營養又健康, 卻完全沒有惱人的魚刺困擾
材料:
虱目魚純肉漿、洋蔥未、青蔥末、蛋(全蛋或蛋白)、鹽、胡椒粉
(舉凡蒜頭末、辣椒末、香菇末、青菜末、肉末......只要喜歡的都可以加)
步驟:
將上述材料全部混合拌勻成餡備用
熱油鍋, 以湯匙挖起放入煎鍋中
鍋鏟沾少許油後將餅餡壓平 ( 沾油是為了防止沾粘)
兩面煎到如上圖的程度即可起鍋了!
夠簡單了吧! 
煎好的魚餅也可以拿來夾土司做三明冶或做成魚肉漢堡喔! 
岩喜屋 - 100% 純虱目魚無刺肉漿
http://yan-seafood.webdiy.com.tw/product-detail.asp?lang=1&pid=PD-110115-003518
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