前天抓鰻魚時, 寄養在鰻池裏近20斤的大烏鰡魚也被撈了起來


 


 



 


一般大型烏鰡魚, James 會採輪切的方式處理


 


看看這肥美的肉質, 長得一副令人難以抗拒的可口模樣~~


 


 



 


照慣例~ 頭尾 James 就先行試吃囉!


 


每一批魚在上架前, 一定要先過 James 這一關


 


肉質達到標準才會上架, 以確保您的權益


 





 


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