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海鮮炒麵 

不想煮一整桌菜時, 炒麵是即快速又好吃的好方法 

材料: 

海鮮料 ( 開背蝦仁, 熟小卷切塊)、油麵、葱段、葱末、高麗菜 

調味料: 鹽1小匙、醬油2大匙、糖1小匙 、胡椒粉 



  

起油鍋大火爆香葱段至閒到 葱油香 

 

  

維持大火倒入蝦仁、熟小卷翻炒至蝦仁變白 

 

  

下高麗菜炒至稍微軟化 

以醬油沿鍋邊淋入嗆出醬香味後加水1杯煮至沸騰, 續入糖、鹽調味 

 

  

入油麵翻炒至醬汁均勻上色後 撒上胡椒粉 




 

料多味美的海鮮炒麵 ~ 上桌囉~~  

 

 

 

 

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