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船上釣起時即馬上急凍、鮮度保持在活肉狀態
未泡水增重, 在您的料理台上才第一次退冰
比菜市場魚攤上買的 加倍鮮甜
含有大量的 EPA、DHA、牛磺酸、蛋白質含量達 16%
脂肪含量則不到2%， 為營養又熱量低的健康食材。
料理方式:
將新鮮魷魚退冰、去除內臟後以滚水加海鹽燙熟、放涼
沾芥末醬油、美乃滋或加入蔬菜沙拉
就是一道清爽美味的夏天涼菜囉!
也可以竹籤串起, 劃刀後隨各人口味以海鹽或烤肉醬烤熟最適下酒了
眞空包裝:
保持原味, 防止冷凍過程產生氧化及乾燥的現象
放在您冷凍庫裡 , 不會產生冰箱味, 也不會汚染其它的食材
** 不必事先退冰以保持鮮度 **
包裝袋不拆封, 直接丟到水中退冰10分鐘至軟化即可料理
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