James 的養殖日誌-岩喜屋水產

不知不覺地~ 這已是James 的第 100 篇文章了

100 這個數字今年對 James 而言別具意義~

因為今年阿公剛好滿100歲~如果他還在的話........

小時候的老照片已經模糊花黃到看不清楚人的面貌

但存在心中深處的記憶卻像昨日一樣的清晰

 James 自懂事以來, 生活就離不開魚塭

小時候的魚塭, 不但有魚,更養了好長一段時間的鴨子

阿公原來是個土水師, 特殊專長是捉漏 (房子漏水就找他修)

後來改行養鴨後,原本的甘蔗田也挖成魚池供鴨子戲水之用, 順便放些雜魚

早年的魚塭就像水庫一樣, 水面上空空如也

因為當時還沒發明水車(增氧機)

只能粗放 ( 水很多、魚很少)

一切靠老天爺决定該給多少收成

挑土做岸....一塊磚一擔土都要靠人力一點一滴的堆疊

如今阿公身後的台糖甘蔗園

已在大量的施工機具開發下～開發成了路竹科學園區

後來鴨子沒養了

阿公把原來的鴨寮砌上水泥牆變成現在的塭寮

三＋幾年前的第一批虱目魚人工配合飼料, 所養出來的深水式養殖虱目魚

就在 阿公和爸爸的努力下試養成功, 從此改變了虱目魚的量產方式

造就了虱目魚由高貴魚種轉而平民化的開始...

阿公從小父母雙亡, 靠雙手把自己養大、成家

不識字也不會轉搭公車,所以很少出遠門

James 兄弟長大後,常帶他到處走走散心

阿公一生不多話,單名～犇

其一生也如其名~ 三頭牛的工作一人扛

如今身後的那座秋茂園的巨大牛像, 也跟阿公一樣不復存在~~

 但那鼓默默耕耘,不畏艱難的精神

深深地藏在 James 的心中

僅在阿公百歲之年~  獻上James 最深的思念...