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James 每年入冬都會種一些甜玉米
不管是冬天煮火鍋, 或是直接蒸來吃都好棒...
因為種不多, 所以每天都只有少量的收成才不會吃膩
James 喜歡用電鍋來蒸甜玉米, 甜度得以完整保存
粒粒飽滿的甜玉米, 抹一點鹽甜度更上一層
沾上圖片中的蒜味沾醬風味更是一絕
蒜味沾醬的作法:
蒸玉米的湯汁1大匙、鹽1大匙、蒜末少許
摘下玉米外膜當刷子
輕鬆刷一刷就是美味的下午點心了~
James 的養殖日誌-岩喜屋水產
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