土種吳郭魚 (上圖中上為母魚、下為公魚 )
屬慈鯛科類 ( Tilapia Massambica ) 但其並非台灣原生魚種
在台灣的水產史也記載「吳」振輝及「郭」啟彰兩位先生於1946年從
南洋引進俗稱「土種吳郭魚」,又稱「南洋鯽仔」
後人為了紀念兩位先生引進的功勞,特別取其姓氏來命名為「吳郭魚」
雜食性,吃食各種小魚、小蝦、水生昆蟲、有機物碎屑、及藻類
到成熟期雄魚體色會更豔麗,鰭邊緣帶有鮮紅色,即所謂之婚姻色
公魚會在池底做一個圓鍋形凹穴成為產卵床,並引誘雌魚前來產卵
產卵時雄魚在旁邊守護,待雌魚產卵後雄魚即進入穴內授精
雌魚將受精卵吸入口中,並不停的吸水使魚卵在口腔內滾動孵化
所以吳郭魚無法像一般魚一樣大批人工受精孵化
孵化後的小魚仍由親魚保護,孵育期間,母魚停止攝食
繁殖期的母魚身材瘦小 James 稱之「大頭母仔」台語與「大姆指」同音
土種吳郭魚的肉質細緻有股特別的香味
是令人百吃不厭的魚種
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